Lames du Ramu

"Artisan d'art passionné! Philippe de la Forge du Ramu sera à votre écoute pour réaliser vos projets. N'hésitez pas à le contacter pour ses talents de rémouleurs, il redonnera vie à vos outils!"

"Une rencontre très sympa aux halles de boulingrin, des petits achats qui m'ont donner envie de faire une commande pour un évènement spécial. Superbes réalisations, très pro et très humain! Une belle image de l'artisanat français!"

"Oulala aue c’est bien ici"

"Une journée découverte à l'atelier incroyable et très enrichissante, un accueil chaleureux et de beaux couteaux réalisés par nos soins... Quelle expérience ! Merci encore :) Adrien et Céline"

"Super journée de stage découverte, avec en finalité un couteau au dessus des mes attentes. Au top 👍 Merci Philippe."

"Je suis venu hier pour faire mon stage afin de créer mon propre couteau et je n'ai pas été déçu ! L'accueil est chaleureux, les gens sont adorables et très bienveillants. La fabrication d'un tel ustensile n'est pas une chose simple et, bien que je ne sois pas une personne manuelle, j'ai pris beaucoup de plaisir durant cette journée ! Si jamais vous souhaitez essayer, n'ésitez pas et allez-y !"

"Superbe journée passée ensemble pour un stage de coutellerie. On sent la bienveillance dans chacunes de ses explications et sa passion tout au long de la journée. Je ne pouvais pas espérer meilleur stage !"

"Moment de partage et de complicité avec mon fils Merci les Lames du Ramu pour ta patience et ton accueil ! Une journée riche en partage d’expérience, en bonheur d’apprendre et tellement fière du résultat !❤️❤️❤️"

"Un partage de connaissance, Philippe à la fois expert et pédagogue nous a permis de passer une superbe journée, et nous sommes même fières de nos couteaux réalisé par nous mêmes (merci Philippe)"

"Très bon accueil, chaleureux. Artisan professionnel, très qualifié, amoureux de son travail. Je recommande pour les amoureux de couteaux."

"J'ai passé une journée mémorable, l'accueil, la bienveillance, l'expertise et la réalisation du produit étaient tous exceptionnels. J'ai fait un stage de création de couteau en acier inoxydable, du dessin, à la découpe, des cuissons, la construction du manche en bois et affutage une fois fini. J'ai pu tout faire moi même sous l'œil attentif et la surveillance de mon maître de stage qui m'a permis d'arriver à un super couteau avec une forme rare que j'ai dessiné et façonné moi même. Le temps investi dans ce moment hors du temps et très manuel est sans doute le meilleur investissement de mon année 2023. Je recommande les yeux fermés Excellent rapport qualité prix, je reviendrais! Merci beaucoup pour votre accueil jb"

"Nous avons été accueillis par Philippe dans son atelier pour effectuer un stage création de couteaux. Nous avons passé une journée mémorable! Philippe de part son expérience, son professionnalisme, mais surtout sa passion, a su nous guider étape par étape dans cet artisanat spécifique souvent méconnu. Très calme, pédagogue et toujours à l’écoute, il a su nous faire évoluer en toute sécurité. Je recommande donc vivement les lames de ramu. J’y reviendrai… et je vous recommande également forcément ses créations uniques et exceptionnellement bien finies que nous pouvons voir dans son showroom. Merci encore Philippe"

"A peine refroidi que déjà en action et rien de mieux qu’une rondelle de saucisson pour entretenir la lame de son couteau. Merci à Philippe pour cette journée découverte très intéressante et enrichissante. Une expérience à renouveler sur un autre modèle de couteau . Stage que j’ai reçu en cadeau et qui fait une belle idée à offrir aux amateurs d’outils tranchants À bientôt Philippe pour d’autres aventures ! Et merci à ton épouse pour le repas du midi et les cookies. Olivier"

"Nous avons été accueillis par Philippe dans son atelier pour effectuer un stage création de couteaux. Philippe de part son expérience, son professionnalisme, mais surtout sa passion, a su nous guider étape par étape dans cet artisanat spécifique souvent méconnu. Très calme, pédagogue et toujours à l’écoute, il a su nous faire évoluer. Nous avons passé une journée mémorable!"

"Superbe journée avec Philippe et son épouse J'ai pu réalisé mon couteau d'inspiration Corse Quelle fierté en fin de journée de repartir avec le fruit de son travail. Merci beaucoup Philippe pour ta patience, tes explications tout au long de la journée"

"Une journée exceptionnelle, avec Philippe qui vous dirige pour réaliser votre propre couteau de la forme à l’exécution !!! Le résultat est bluffant ! Merci Philippe pour cette expérience !!!"

"Mon fils de 13 ans a passé un super moment hier après-midi dans l'atelier. Guidé par Philippe, il a pu réaliser lui-même les principales étapes de création d'un couteau et est reparti avec son couteau brut de forge. Philippe est très pédagogue et aime transmettre son métier. Je recommande vivement ce stage pour tout ado qui désire découvrir l'univers de la forge et de la coutellerie."

"Une journée de stage à l'Atelier Les lames du Ramu offerte à mon mari pour son anniversaire. L'accueil, les conseils donnés, les échanges, la patience et le déjeuner ont été parfaits. C'est un cadeau parfait pour les amoureux de l'artisanat et du bricolage. Merci pour lui."

"Très belle journée qui permet de se rendre compte du métier de coutelier avec un résultat très joli. Très compétant et agréable de travailler avec lui avec de bons conseils. Il prend soin de prendre en compte nos envies et propose des alternatives si impossible. Je recommande, expérience exceptionnelle."

"Très bon accueil par Monsieur et Madame avec qui j'ai passé une excellente journée, riche d'une nouvelle expérience. Guidé pas à pas par Philippe pour le réalisation d'un couteau personnel avec lequel je suis reparti. Calme, pédagogue et très professionnel avec le souci de la sécurité pour le stagiaire que j'ai été (d'autant que le modèle que j'avais dessiné et choisi n'était peut être pas des plus simple). Beaucoup d'agréables échanges, notamment les nombreuses explications sur les différentes étapes de cette réalisation. Je remercie donc Philippe pour cet accompagnement que je ne peux que recommander et merci également à mes enfants qui m'ont offert ce stage découverte qui m'a ravi, un cadeau de Noël que je ne suis pas prêt d'oublié."

"Mon compagnon revient de sa journée création coutellerie il est ravi. Il a passé une excellente journée en compagnie d un formateur très accueillant et très professionnel pour un très bon résultat. Il est fier de son couteau. Il recommande fortement cette expérience. Bonne continuation à vous"

"Avec un peu de retard (lundi 5/02). Superbe journée avec Philippe. Merci pour le partage de ta passion et de m'avoir guidé dans la fabrication de mon couteau. Expérience enrichissante et inoubliable. Merci de votre accueil à tous les deux. Benoist"

"Superbe journée accompagné par Philippe pour fabriquer un couteau. J’ai beaucoup apprécié ses conseils, sa pédagogie et sa patience. N’hésitez pas !"

"Super accueil de Philippe et son épouse . Excellente journée auprès d'un passionné qui sait transmettre son savoir-faire. Expérience à renouveler"

"Magnifique journée entre père et fils. Nous sommes revenus avec un très joli couteau chacun! Acceuil très chaleureux, et familial, très bons conseils, et très pédagogue. Vraiment merci pour cette journée! A ne pas rater pour tous ceux qui veulent avoir un couteau bien fait et bien à soi, avec les conseils et enseignements d'un pro passionné!"

"Expérience inoubliable à la Forge du Ramu, Accueil chaleureux autour d'un bon café et de cookies fait maison. Philippe vous explique et vous accompagne dans la création sur-mesure de votre couteau. Vous décidez avec lui du type de couteau et de sa géométrie. Puis pour le manche vous choisissez votre essence de bois. Philippe est patient et pédagogue. Il est à vos coté à chaque étape, pour échanger, vous aider et corriger vos erreurs. lol Un grand merci également à sa femme pour le café, les cookies et le repas. Merci beaucoup pour cette superbe journée."

"Nous avons fabriqué notre couteau intégralement sous la conduite de Philippe, ce fut une journée fort sympathique. Très pédagogue et patient, il nous a permis de repartir avec un couteau de qualité dans la bonne humeur. Encore merci !"

"Très satisfait de cette journée découverte et d'être parvenu à réaliser un couteau unique et réussi. Philippe est un excellent mentor et son aide a été décisive"

"Une expérience exceptionnelle. Mon fils et moi avons passé une journée inoubliable chez ce coutelier passionné. Dès notre arrivée nous avons été accueilli avec une convivialité qui nous a immédiatement mis à l'aise. Philippe est un enseignant passionné, désireux de transmettre son savoir-faire avec enthousiasme. Nous avons été impressionnés par la qualité de son travail et sa capacité à expliquer chaque étape avec clarté et patience. Ce fut plus qu'une simple découverte, c'était une immersion dans l'art de la coutellerie. Nous sommes répartis avec des connaissances, des souvenirs précieux et nos propres créations. Nous recommandons vivement cet atelier à tous les amateurs de coutellerie, novices ou confirmés . Merci encore pour cette journée mémorable."

"super demi journée de découverte je recommande aux personnes cherchant à découvrir le métier de coutelier ou s'y intéressant"