Les Fabricants de couteaux autour de moi

Malgré les nombreux commentaires négatifs, accueil agréable avec Monsieur et Madame, couteau acheté avant Noël de bonne facture, choix intéressant.

(Traduit par Google) Bon choix mais mauvais vendeur. J'ai été ravi de constater que cette boutique proposait un très large choix de bons couteaux et je cherchais un couteau de cuisine d'entrée de gamme. Lorsque le gars à la caisse s'en est rendu compte, son ton a changé et il avait l'air impatient de se débarrasser de moi, ne m'aidant que lorsque cela lui était demandé et me poussant toujours les articles les plus chers. Je suis au final très content de mon achat mais je n'y retournerai pas. (Avis d'origine) Good selection but bad salesman. I was pleased to find that this shop had a very wide selection of good knives and I was looking for an entry-level cooking knife. When the guy at the till realized this his tone changed and he sounded impatient to get rid of me, only helping me when prompted and always pushing the higher priced items on me. I am in the end very happy with my purchase but will not be going back.

artisan passionné, artiste et de bon conseil

Un stage d’initiation et de formation à la forge super intéressant…. Nicolas est très proche et pédagogue … grâce à son aide, je suis reparti avec un magnifique couteau … une première phase de dessin en tenant compte de mes souhaits, et ensuite, le travail de forge et toute les différentes étapes à respecter avec méthode et attention pour obtenir un magnifique objet . Excellent souvenir, expérience à vivre absolument pour tous les amateurs de beaux couteaux !

Bonjour à tous je viens de passer une journée 1/2 avec Nicolas dans sa forge et atelier de coutellerie pour une initiation à la forge pour fabriquer un couteau de chasse, ce fût une très belle expérience avec excellent formateur . J'avoue que manier le marteau pour battre le fer et donner forme à ce qui deviendra un couteau n'est pas évident mais avec l'aide de Nicolas cet épisode c'est bien passé . Ensuite il a fallut effectuer différentes autres opérations difficile à expliquer ici . J'encourage vivement les amoureux de bel ouvrage pour venir tenter l'aventure, vous serez très bien accueilli par Nicolas et il vous accompagnera avec bienveillance. Merci Nicolas pour ces instants plein d'enseignement

Adrien est un artisan passionné à l'écoute de son client et qui a totalement compris ce que je voulais. Le couteau qu'il ma fabriqué correspond à 200% a ce que je voulais. La lame est aiguisé c'est littéralement un rasoir. Les matériaux sont de qualité et choisi en fonction de l'usage. Dans mon cas couteau résistant et adapté pour un usage marin. Encore merci Adrien pour ce travail ! A bientôt

Une journée passée dans l'atelier d'Adrien pour une initiation à la coutellerie (fabrication d'un couteau de cuisine polyvalent). Au fil des heures, on transforme un bout d'acier et un morceau de bois (essence à choisir entre un large choix de son stock) en un superbe couteau. Un très bon moment de partage, Adrien nous faut participer à toutes les étapes de transformation de la matière en une superbe pièce unique. Adrien est un artisan passionné et passionnant, soucieux du moindre détail et à l'écoute de nos envies. Le résultat final est sublime. Merci pour cette journée de partage de ton art !

Une très bonne journée passée en compagnie d’Adrien lors de cette initiation. Si le couteau fabriqué peut paraître assez simple ,il demande une journée de travail pour effectuer les très nombreuses étapes nécessaires à un résultat parfait, certaines effectuées par Adrien car impossible à réaliser pour un néophyte. Je lui souhaite le meilleur pour la suite de son activité artisanale.

Suite a un stage, je possède aujourd'hui mon propre couteau d'office, que j'ai confectionné grâce à ce talentueux et passionné coutelier. Je vous recommande vivement pour un cadeau ou juste pour son propre plaisir. Plaisir assuré.

Nous avons la chance de posséder 2 couteaux fabriqués entièrement à la main par Adrien Garçia. (photos) Couteau unique et personnalisable. Nous avons été bluffés par la qualité et la finition. Bonne prise en main, agréable au touché et la lame est très tranchante. Tout simplement parfait, la qualité est au rendez-vous. Nous recommandons sans hésiter cet artisan passionné par son métier. Nous lui avons confié un couteau marin « Le London » pour un affûtage, nous somme certain de le récupérer aussi tranchant qu’au premier jour. Merci Adrien. 5 étoiles pour Reflet de lame !

Adrien explique avec pédagogie et conseille avec pertinence, avant de produire une réalisation soignée d'une redoutable précision. En plus d'être fort sympathique, Adrien offre un service avant de vendre des prestations : une vraie et rare qualité humaine. Ne cherchez plus !

J'ai amené mes couteaux de cuisine pour les affuter chez Adrien et je suis très content du résultat et de son travail. C'est un artisan consciencieux que je recommande et à qui vous pouvez faire confiance.