Adrien m'a remis en état un couteau Shun ébréché . Son travail est parfait. J'en suis entièrement satisfait. Je le recommanderai sans aucune hésitation.
Un artisan passionné qui propose une large gamme de couteaux. Vaut vraiment le détour pour échanger avec cet ancien coutelier de Laguiole. Le plus : a procédé à la révision et l'aiguisage de nos anciens couteaux gracieusement avec gentillesse. Parfait.
Excellent coutelier, passionné et passionnant. J’ai craqué pour un sanflorain: original, magnifique et de très bonne qualité (la lame comme le mécanisme). Tout est expliqué et détaillé.
Très large choix de coteaux français de très belle qualité dont une bonne partie est fabriquée sur place. On nous conseille et on nous laisse le temps de manipuler et de choisir le modèle qui nous convient.
Je suis très satisfait de mon nouveau couteau!