Les Fabricants de couteaux autour de moi

À fuir! Jamais vu un accueil d'une telle indolence par un vendeur salarié, qui n'est même pas le patron! Après avoir attendu qu'un autre client devant ait fini de raconté sa vie, que le vendeur n'est pas souhaité dire bonjour, mes questions le faisait visiblement braire, d'où aucun conseil, au mieux des réponses de normand, puis un autre client est arrivé en demandant à acheter un article, en pleine discussion, le vendeur m'a laché comme une vieille chaussette pour aller faire une vente à 45 euros alors que je réfléchissais à l'achat d'un couteau à plusieurs centaines d'euros !!! Bref, nul et renul!

Excellent !!! Coutellerie Qui a était refaite Il y'a quelques années ! Très bon service, large choix et de prix !

(Traduit par Google) Le personnel était très sympathique et serviable et a passé plus de temps à leur parler de la France et de mon pays, le Canada. Couteau acheté pour la chasse/garder le voyage à Paris. Le seul problème que j'ai eu avec le magasin est que leur sélection est écrasante, il y a tellement de couteaux parmi lesquels choisir. J'y retournerai certainement pour acheter un autre couteau. Très content de mon choix Merci les gars (Avis d'origine) Staff was very friendly and helpful spent more time talking to them about France and my country Canada. Purchased knife for hunting/keep sake of Paris trip. Only issue i had with store is that their selection is overwhelming, so many knifes to choose from. Will definitely go back to buy another knife. Very happy with my choice Thanks guys

artisan passionné, artiste et de bon conseil

Je parcours le monde depuis plus de 40 ans, en voilier, en chiens de traineaux, D'USHUAIA à la station ukrainienne VERNADSKI, de PORT LOCKROY à WHITEHORSE et DAWSON CITY, de PITCAIRN à CHICAGO. Dans toutes mes traversées de continents ou océans, je n'ai besoin que de trois choses: Un sac de voyage de chez "VENT DE VOYAGE" Une montre incassable, et étanche: ROLEX DEEPSEA BLUE. Un couteau aiguisé et solide: sortant des ateliers NOKI. On ne peux confier sa vie à n'importe qui, il faut avoir les meilleurs. Merci NOKI.

Si vous appréciez les personnes qui aiment réellement leur métier, il faut rencontrer Adrien. J'ai eu la chance de le côtoyer pendant une journée lors d'un stage de fabrication de couteau et je comprends mieux ce qu'est un artisan d'art. Il nous guide à chaque étape pour qu'elle soit rigoureusement exécutée, de la découpe de l'essence de bois (à votre choix) en passant par l'équerrage, le ponçage, la mise en forme de la lame, la trempe, etc... Il est vraiment pédagogue et nous fait toucher du doigt la recherche de la perfection. On prend conscience de la somme de travail nécessaire pour maîtriser un geste, ajuster les pièces, réussir une émouture, appliquer une finition. Pensant être minutieux, j'ai trouvé mon maître. Bref si vous êtes autant intéressé par la fabrication que par la possession d'un bel objet, n'hésitez pas à sauter le pas. Le couteau est magnifique et unique ! J'ai d'ailleurs été surpris par certaines personnes de mon entourage, qui d'habitude ne s'intéressent pas à ce genre de pièce, elles ont tenu absolument à voir le couteau! Merci Adrien. AT

Passionné, passionnant, expert pour sublimer l'âme et la lame de ses couteaux, Adrien est un orfèvre du couteau 🔪 et bien plus... Après un atelier d'une journée, vous êtes transformé par cette belle personne, qui transcende l'histoire de ses couteaux, au delà de l'objet. De la compréhension de la matière à sa transformation, tel le feng-shui, toutes les phases de construction sont pensées, précises et magnifiées. Adrien est un artiste, un créateur qui vous transmets sa passion, au sens noble du terme, car il "pense" ses couteaux de la matière brute d'origine jusqu'à l'objet final, qui n'en est plus un. Merci pour cette formidable journée, ce moment passionnant de partage et de complicité, une journée que je n'oublierai pas de sitôt...

Monsieur Garcia est un excellent remouleur. Les conseils que vous m'avez donné pour l'entretien de mes couteaux de cuisine été simple, précis et efficace. Je recommande !

Des conseils à la livraison en passant par le devis et la facture tout est très professionnel. Le couteau est encore mieux que je l'imaginais , travail très soigné , superbe qualité . Je recommande

Du très beau travail, un coutellier passionné. Couteau à la demande possible. Bravo

Suite à la visite du musée, nous nous sommes arrêté par curiosité cherchant un couteau plus original que ceux que l’on nous vend en magasin souvenir ... Je suis reparti avec un Thiers en bois de serpent qui a été fini à l’atelier devant moi. C’est aujourd’hui mon couteau qui fait tout et je l’adore !!!

29/08/2023 - Les 5 motards en Africa Twin et ma Transalp bleue... Ont été ravis de vous avoir rencontré. Merci de nous avoir partagé votre goût du métier de coutellier, de nous avoir expliqué comment vous le respecter et la passion qu'on a ressenti à travers vos mots. Merci encore de votre accueil chaleureux et si amical. A prestu amicu