Coutellerie Calmels

"la tradition du couteau aveyronnais"

"Ma femme, qui est de Rodez, m'a offert un Calmels en 1984 . Il a donc 34 ans cet outil . Il est vieux, usé, la corne s'effrite un peu, et la lame a diminué, se referme mal car le ressort est détendu. Bref, je donne le couteau à la boutique Calmels de Rodez pour tentative de rénovation. Je le récupère qq jours plus tard et mme Calmels me demande de payer .... 3 euros ! Couteau aiguisé, nettoyé, ressort changé ! Eh oui, ça existe encore les artisans commerçants sérieux et honnêtes ! Voici l'engin :"

"Coutellerie situé dans le centre ville de Rodez proposant un large éventail de choix de couteaux. Les couteaux locaux sont bien sûr à l'honneur et c'est l'occasion de se procurer un véritable couteau Laguiole. Une boutique d'antan que l'on voudrait voir perdurer pour toujours !"

"Voilà un établissement comme on en fait plus des couteau jusqu'au plafond dans de vielle vitrine tous fait main juste derrière la boutique.. Demandé lui pourquoi hord concours et gravé sur toute les lames vous emmène dans un voyage dans le temp Même un couteau de cuisine vous fera une vie entière et il restera largement de quoi couper à vos enfants voilà ce que doit être de l'artisanat local... Je rejoins également un avis précédent n'étant pas de la région j'ai contacté Mme calmels pour redonné un coup de jeune à mon hord concours et bien cela m'a coûter plus chère de poste que de main d'œuvre c'est dire pour récupérer mon couteau comme dans sa vitrine le jours de mon achat... Ma femme avec sont hord concourt en corne de vache Milka (plastique violet imputrescible) et ravi est ne s'en sépare plus je trouve que c'est une belle histoire car pas plus pationner de lame que cela... Merci à la famille Calmels davoir mis des couteau dans nos poche connu partout dans le monde que seul certains féru sauront reconnaître comme seul et unique vrai Laguiole.. À quand des couteaux de cuisine professionnels pour pouvoir traverser les âges au fourneaux ? Merci"

"De beaux couteau d'usine, mais absolument rien d'artisanal ! Rien à dire sur la qualité, c'est de bonne facture et fabriqué en série à THIERS. En revanche les couteliers installés à LAGUIOLE vont vous proposer beaucoup mieux. Et si vraiment vous aimez et que vous voulez un CALMELS, il faut alors aller chez CALMELS filles à LAGUIOLE (c'est la même famille, mais pas la même entreprise). Vous y trouverez aussi les mêmes couteaux d'usine, mais vous aurez également de vrais CALMELS artisanaux en mouche forgée et guilloché à la main par l'artisan employé par la maison (pour à peine plus cher). Bref si vous voulez un vraiment beau CALMELS, c'est dans le village d LAGUIOLE qu'il faut aller. Ensuite si vous voulez du très haut de gamme en coutellerie, et bien là vous ne trouverez rien chez CAMELS, alors que vous aurez tout ce qu'il faut chez les forges de LAGUIOLE, Benoit l'Artisan, La maison du LAGUIOLE, LAGUIOLE en AUBRAC, FONTENILLE PATAUD, GLANDIERES, etc..."

"Accueil chaleureux et convivial. Pédagogie, choix et bons conseils proposés. Si vous êtes à Rodez, allez y !!!"

"De passage à Rodez, j'en ai profité pour offrir un Laguiole à mon fils. Les couteaux Calmels sont magnifiquement réalisés. Et l'accueil en boutique a été excellent."

"Artisan souriant et courtois, j'ai pu trouver ce qu'il me fallait. Je recommande."

"Mon couteau aurai besoin d’une réparation un rivet qui et sortie de la platine son t’il garantie à vie merci pour votre réponse cordialement"

"Vendeuse à l’écoute, qui à eu la gentillesse de m’envoyer des photos pour faire mon choix. Le couteau en pointe de corne avec abeille forgée est magnifique. Je recommande cette coutellerie qui perpétue le nom du créateur du laguiole, Pierre Jean CALMELS."

"La coutellerie où il faut se rendre à Laguiole !!"

"le premier le seul Laguiole pour moi j'en ai une dizaine et...Que des Calmels.Je passe chez ces dames au minimum 1 a 2 fois par an."

"Depuis tout petit, j’achète des couteaux de la marque calmes et pour moi ça reste le meilleur laguiole Aveyronnais."

"J'ai un couteau 🔪 depuis 23ans qu'un ami m'avait offert il est toujours impeccable"

"J'ai joint Mme Calmels par téléphone pour savoir si il existait en magasin des modèles spécifiques non présentés sur le site internet. J'ai eu le plaisir de discuter avec quelqu'un de charmant qui s'est mis en 4 pour trouver un couteau qui corresponde parfaitement à mon envie et qui a pris la peine de m'envoyer des photos de tous les modèles à sa disposition pouvant me plaire. Le couteau est arrivé 3 jours plus tard et dépasse de loin mes attentes. Je ne manquerais pas de passer au magasin de Rodez pour faire d'autres achats."

"De bons conseils et cette fois ci c’est pour un couteau à pain !! Vous trouverez des couteaux pour toutes les utilisations merci !!"

"Une enseigne mythique de la coutellerie de Laguiole.... La base.... La tradition.... Tout petit magasin avec une enseigne modeste, mais dont les tenanciers maîtrisent la coutellerie sur le bout des doigts. Des couteaux de qualité et un choix immense. Mon 3e Calmels. Calmels et rien d'autre"

"Super accueil dans cette boutique et la sympathie de cette famille Calmels qui fût l inventeur du couteau Laguiole."

"Depuis que mon grand père m'a offert mon premier CALMELS pour mes 10 ans j'ai toujours acheté mes couteaux chez vous . Grace a votre site je peux les commander , c'est plus commode que de venir . Mon grand père les achetais chez vous , je ne me vois pas faire autrement et a chaque fois ( tous les 3 a 5 ans ) que j'en commande un ca me fais toujours autant plaisir . Une beau manche en corne , un bonne Lame noire qui permet d'être affutée dans les règles et de tailler comme un rasoir . Je vous souhaite une longue continuation professionnelle ."

"REFECTION PARFAITE DE MON COUTEAU AUQUEL JE TENAIS PARTICULIEREMENT , MERCI INFINIEMENT."