Les Couteaux du Sasse

"Un coutelier très humain, disponible, sympa, qui aime le travail bien fait. Manche réalisé avec du bois récolté dans sa région. Vous cherchez un couteau unique, appeler Franck."

"Des couteaux d’un coutelier qui a une âme…et qui arrive à la transmettre à ses réalisations. Des outils indispensables en cuisine. Belle rencontre."

"Un grand merci à Franck pour les explications sur la fabrication de ses couteaux. Étant collectionneur de couteaux , j’ai découvert un homme qui vous transmet sa passion. Ses réalisations sont de magnifiques pièces uniques avec différents bois sélectionnés par lui-même pour réaliser les manches. Je suis content de l’achat des 2 couteaux. Je recommande Franck à tous mes amis qui sont également collectionneurs. Au plaisir de se revoir. Pascal"

"Un coutelier qui prends le temps d'expliquer le processus de fabrication avec passion. Des couteaux d'une très bonne qualité fait pour durer que ce soit une lame de tout les jours ou un pliant. Les manches sont agréables dans la main et très beau."

"Belles créations et locales"

"Les couteaux sont très beaux, très bien faits. Franck Buraud est à l'écoute de ses clients, très disponible et réactif. Très bonne expérience, merci beaucoup !"

"Très beaux couteaux, uniques. J'en ai acheté un il y a 2 ans que j'utilise tous les jours lors de mes repas. Je viens de m'offrir un couteau pliable magnifique en bois de buis de notre belle région sisteronnaise , mon département de naissance. N'hésitez pas à acheter à cet artisan sympathique et passionné. Thierry"

"L'âme d'un Coutelier, artisan au sens propre.Qui sait partager et passer du temps avec les personnes.J'ai pu offrir,pour Nöel à mon petit fils, un joli couteau, et depuis ses questions sont le reflet de l'importance qu'il y attache."

"Journée passionnante avec Franck à fabriquer lame et manche d'un joli couteau qui va m'accompagner longtemps. Merci encore !"

"Accueil très bon. Très bonne journée. Merci pour ce beau couteau."

"Cadeau de Noël pour mon fils, on a passé une très bonne journée en compagnie de Franck et 2 autres stagiaires. Mon fils a vraiment pu choisir son couteau et (presque) tout réaliser lui-même. C’était super et Franck explique bien ce qu’il faut faire. Je recommande !!!"

"Très belle expérience et très belle journée. Bonne ambiance et on repart avec un couteau que l on a créé. Et que j utilise au quotidien. Merci pour ce stage."

"Bonjour, j’ai réalisé un stage qui était super. Bon ambiance Nous avons eu affaire à un passionné qui nous a transmis son savoir-faire pour la réalisation de couteau. Encore merci Bonne continuation à vous"

"Stage au top avec un beau couteau à la clé, Merci !"

"Excellente journée conviviale pour découvrir l'univers de la coutellerie. L'atelier est participatif et on découvre chaque étape de la fabrication. Franck l'artisan est animé par le souci de partager sa passion et que chacun.e reparte avec un beau couteau... Dans une ambiance sympa et bienveillante ! Je recommande."

"J’ai passé une journée fantastique j’ai appris des choses très utiles. Franck est pédagogue et passionné. Je conseille à tous ceux qui veulent fabriquer un couteau"

"Superbe expérience, on aimerait y rester plus longtemps. Merci beaucoup Franck!"

"Aujourd'hui, c'est formation “Coutellerie”. Frank nous accueille dans son atelier. Nous sommes trois stagiaires et le but de la journée est de repartir avec le couteau que nous aurons fabriqué. Du choix de la forme de la lame, de l'essence du manche, jusqu'au produit fini, la journée est bien remplie. Franck nous fait réaliser découpe, usinage, forgeage et trempe, le matin. Nous partageons ensuite un bon repas sorti du panier. C'est un agréable moment d'échanges. Après le café, reprise du cours d'atelier: polissage, fixation du manche et finitions. En 2 fois 3 heures, le résultat est bluffant. Nous avons tous les trois réalisé notre couteau. Quelle excellente journée !"

"Belle journée et bon moment de partage. Franck est là pour nous guider et distiller ses conseils pour obtenir un couteau unique et magnifique fait par nos petite main. Il nous fait rentrer dans son monde de la coutellerie artisanale avec passion. Merci Franck"

"Super experience!!! Stage coutelier. Nous avons passé une belle journée en compagnie de Frank qui a su nous faire découvrir sa passion. Un grand merci à Frank."

"Super journée, conviviale et enrichissante. Une expérience très valorisante car je n'aurais jamais pensé fabriquer mon propre couteau à partir d'un croquis à mon idée et réalisé par Franck dont l'accompagnement à était exemplaire tout le long du process avec la volonté que nous repartions avec LE couteau parfait. Une expérience que je ne peux que conseiller."

"À découvrir"

"Expérience très enrichissante , franck nous accueille chaleureusement dans son domaine et fait preuve de beaucoup de patience pour nous enseigner les rudiments de la coutellerie. Tout en respectant la sécurité du stagiaire, il nous laisse une certaine autonomie jusqu'à la réalisation du couteau de nos rêves Très bonne journée Bastien"