Les Fabricants de couteaux autour de moi

On pourrait se croire dans un établissement de qualité.... Les produits le sont sans doute ! Contrairement à l'accueil 🙁 Un vendeur très désagréable, à la limite de la grossièreté.

Belle boutique, large choix de couteaux (et gamme d'aiguiseurs Horl !), vendeurs gentils et de bon conseil.

Plein de sublimes couteaux!😮😛😮😛😯

Superbes couteaux !!!Un grand merci Kittof ,a bientôt. Iban.

Je parcours le monde depuis plus de 40 ans, en voilier, en chiens de traineaux, D'USHUAIA à la station ukrainienne VERNADSKI, de PORT LOCKROY à WHITEHORSE et DAWSON CITY, de PITCAIRN à CHICAGO. Dans toutes mes traversées de continents ou océans, je n'ai besoin que de trois choses: Un sac de voyage de chez "VENT DE VOYAGE" Une montre incassable, et étanche: ROLEX DEEPSEA BLUE. Un couteau aiguisé et solide: sortant des ateliers NOKI. On ne peux confier sa vie à n'importe qui, il faut avoir les meilleurs. Merci NOKI.

Une journée passée dans l'atelier d'Adrien pour une initiation à la coutellerie (fabrication d'un couteau de cuisine polyvalent). Au fil des heures, on transforme un bout d'acier et un morceau de bois (essence à choisir entre un large choix de son stock) en un superbe couteau. Un très bon moment de partage, Adrien nous faut participer à toutes les étapes de transformation de la matière en une superbe pièce unique. Adrien est un artisan passionné et passionnant, soucieux du moindre détail et à l'écoute de nos envies. Le résultat final est sublime. Merci pour cette journée de partage de ton art !

Une très bonne journée passée en compagnie d’Adrien lors de cette initiation. Si le couteau fabriqué peut paraître assez simple ,il demande une journée de travail pour effectuer les très nombreuses étapes nécessaires à un résultat parfait, certaines effectuées par Adrien car impossible à réaliser pour un néophyte. Je lui souhaite le meilleur pour la suite de son activité artisanale.

Adrien est venu à l’atelier pour dispenser une formation d’affûtage. Sa pédagogie est parfaite, tout paraît simple et les résultats sont immédiats. Également de très bon conseil quant au matériel à acheter par la suite, tout en sachant rester pragmatique. Au-delà de la formation, il est aussi vraiment sympathique et c’était un plaisir de l’avoir eu avec nous quelques heures. Je ne regrette pas le moindre centime dépensé pour son intervention !

Nous avons la chance de posséder 2 couteaux fabriqués entièrement à la main par Adrien Garçia. (photos) Couteau unique et personnalisable. Nous avons été bluffés par la qualité et la finition. Bonne prise en main, agréable au touché et la lame est très tranchante. Tout simplement parfait, la qualité est au rendez-vous. Nous recommandons sans hésiter cet artisan passionné par son métier. Nous lui avons confié un couteau marin « Le London » pour un affûtage, nous somme certain de le récupérer aussi tranchant qu’au premier jour. Merci Adrien. 5 étoiles pour Reflet de lame !

Une journée à affûter ... d'abord au fusil puis à la pierre. Une belle journée à apprendre les gestes et les postures, les principes et les applications, une journée à ressentir et à pratiquer, une journée à ne penser à rien d'autre qu'à l'affutage ... une journée de manique pensez vous ? Peut-être ... Une journée de transmission de savoir- faire en tout cas. Assurément, une journée de bonheur. Merci Adrien.

J'ai testé les services d'Adrien grâce au bouche à oreille : une de mes connaissances fait affuter ces outils dédiés à la maroquinerie d'art et me l'avait conseillé. Etant fan de cuisine et menuisier amateur, je lui ai confié mes couteaux de cuisine, et un ciseau à bois. Comme mentionné dans les précédents commentaires, j'ai été agréablement surpris par la qualité du travail d'Adrien et son sens de l'écoute pour aiguiser mes couteaux au mieux en fonction de ce que je souhaitait couper avec ; idem pour le ciseau a bois. J'ai vraiment apprécié ce moment d'échange avec lui, on sent le passionné et c'est très plaisant à notre époque de trouver des gens qui aime le travail bien fait. En quelques mots : travail aux petits oignons, et personne très sympa. Je recommande, très belle rencontre !

Brodeuse à l'aiguille, j'ai confié à Adrien l'affûtage de mes ciseaux de travail. Je suis absolument ravie de la prestation et surtout d'avoir pu le faire à proximité de chez moi grâce à sa présence en Essonne.