Coutelier très doué chacun de ses couteaux est un vrai plaisir à regarder et à manipuler. J'ai acheté un couteau médiéval forgé, très bel objet, comme son étui. C'est aussi une personne sympathique à rencontrer.
Suite a un stage, je possède aujourd'hui mon propre couteau d'office, que j'ai confectionné grâce à ce talentueux et passionné coutelier. Je vous recommande vivement pour un cadeau ou juste pour son propre plaisir. Plaisir assuré.
Une journée à affûter ... d'abord au fusil puis à la pierre. Une belle journée à apprendre les gestes et les postures, les principes et les applications, une journée à ressentir et à pratiquer, une journée à ne penser à rien d'autre qu'à l'affutage ... une journée de manique pensez vous ? Peut-être ... Une journée de transmission de savoir- faire en tout cas. Assurément, une journée de bonheur. Merci Adrien.
Superbe rénovation d'un vieux couteau de cuisine chef, le manche et la lame ont été retravaillé pour une meilleure ergonomie. Bonne expedition avec un colis bien adapté au couteau. Affutage excellent. Je vous recommande vivement les services d'Adrien Garcia.
J'ai acheté 2 couteaux à reflets de lame en 2020 . Une prise en main très agréable, précis, ils m'accompagnent dans la cuisine quotidiennement. Pour Noël 2021, j'en ai commandé 2 nouveaux pour offrir à mes parents. Ils ont été très contents.
Encore merci à Adrien pour la restauration de mes 3 couteaux Kai, que ça soit la qualité du service, le suivi du produit, de l'aide pour entretien ou information quelconque, tout est parfait!
Je recommande totalement pour les restaurations et son travail en général.
Adrien a fabriqué 2 couteaux "sur-mesure" : un "office" revisité et un couteau du chef. Ses réalisations sont précises, belles, réfléchies et nos échanges ont permis d'arriver à un résultat dont je suis ravie. Je me sers de ces couteaux quotidiennement, avec un grand plaisir ! Longue vie à Reflet de Lame et je l'espère à bientôt :)